"Dobbiamo lavorare per diffondere il modello dell'agricoltura familiare italiano nel mondo, per costruire dunque un modello mondiale di agricoltura multifunzionale rispettosa dell'ambiente e basato su diete bilanciate ed equilibrate" dichiara Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde e già Ministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, nel corso della giornata di studio sulla figura dell’imprenditore agricolo organizzata dal Crea al Mipaaf.
"La legge di orientamento e modernizzazione, che ho fortemente voluto, è una legge di liberalizzazione: gli imprenditori agricoli sono stati liberati nella loro creatività avviando agriturismi, fattorie didattiche e lavorando alla diversificazione delle attività" conclude.
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