Finalmente ho trovato del latte fresco direttamente dal contadino!
Ma cosa ancora più interessante è latte di capra munto la mattina stessa, quindi oggi prepariamo il formaggio di Capra.
Naturalmente fatemi sapere la vostra opinione e le vostre esperienze.
Qui, sul mio sito, trovate la ricetta scritta: http://www.cuoredicioccolato.it/index...
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